2025-08-14 14:50
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마늘닭볶음탕 ver.1
본문
닭, 채소, 깻잎, 고추 풍미를 부드럽게 조리한 닭과 채소를 향긋한 깻잎, 은은한 고추 풍미와 함께 즐기는 한국 전동 브레이즈
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재료
- 손질 닭1마리
- 양파1/2개
- 대파2컵
- 호박1컵
- 감자1개
- 당근1컵
- 깻잎5장
- 다진 마늘4T
- 물2컵
- 소고기 다시다1T
- 고추가루4T
- 미원1/2T
- 후추2T
- 까나리 액젓1T
- 올리고당2T
조리 순서
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1 양파 반개 큼지막하게 썬다
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2 대파 2컵 넓적하게 썬다
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3 호박 1컵, 감자 1개, 당근 1컵 먹기 좋은 크기로 썬다
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4 깻잎도 5장 조각조각 썬다
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5 다진마늘 4T, 소고기다시다 1T, 고추가루 4T,미원 1/2T,후추 2T, 까나리 액젓 1T, 올리고당 2T준비한다
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6 호박 1컵, 감자 1개, 당근 1컵을 냄비에 넣는다
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7 손질된 닭을 깨끗하게 씻은 닭과 물 2컵을 냄비에 넣는다
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8 다진마늘 4T, 소고기다시다 1T, 고추가루 4T,미원 1/2T,후추 2T, 까나리 액젓 1T, 올리고당 2T를 냄비에 넣고 40분간 끓인다
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9 마지막 깻잎을 넣는다
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10 마늘닭볶음탕 완성!
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